当前位置:网站首页产品展示金科利达仪器数显咖啡糖度/TDS浓度计 > RCM-1000BT韩国HM咖啡浓度计糖度计
RCM-1000BT韩国HM咖啡浓度计糖度计

RCM-1000BT韩国HM咖啡浓度计糖度计

产品简介:RCM-1000BT韩国HM咖啡浓度计糖度计咖啡浓度(TDS)代表冲煮完成的咖啡液体,萃取出的固体物质所占比率,
TDS值越高,咖啡的强度(浓度)就越高;
TDS值越低,咖啡喝起来则越淡;

产品分类:数显咖啡糖度/TDS浓度计

更新时间:2019-02-14

浏览次数:428

详细说明:

品牌其他品牌价格区间面议
仪器种类破坏型产地类别进口

RCM-1000BT韩国HM咖啡浓度计糖度计RCM-1000BT韩国HM咖啡浓度计糖度计

咖啡浓度(TDS)代表冲煮完成的咖啡液体,萃取出的固体物质所占比率,

TDS值越高,咖啡的强度(浓度)就越高;

TDS值越低,咖啡喝起来则越淡;

TDS是直接的判断依据之一。RCM-1000BT韩国HM咖啡浓度计

此外,根据SCAA(美国精品咖啡协会)与SCAE(欧洲精品咖啡协会)所定义的“金林”(Gold up)咖啡比例,

还需考察“萃取度”(Extraction),透过Brix(%)可计算出:从咖啡豆萃取了多少固体物质出来?

萃取率过低的咖啡,会犧牲掉层次感;相反地,萃取率过高时,则会产生苦味、涩味,或其它的杂味。

◎根据SCAA(美国精品咖啡协会)与SCAE(欧洲精品咖啡协会)所定莪的“Gold Cup”(金杯理论),

TDS在1.2~1.45%,萃取率在18~22%之间的咖啡比例为口感。

◎透过简单计算,即可得知萃取率:(Brix读值x咖啡液容量)/咖啡粉重量

◎数字显示TDS/Brix(%),℃清晰易读

◎只需1滴样品,按键3秒立即读值

◎迷你超轻量!适合携带,咖啡馆使用

◎体积小,可置于衬衫口袋、挂在颈上

◎具备10~100℃自动温度补偿功能

◎特殊感应槽不易外流,可单手操作,以1滴清水,按ZERO键可归零

◎IP65防护,可用水直接冲洗感应槽

◎附收纳盒妥善保存,避免损坏遗失



留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

在线咨询
咨询热线

13522538618

[关闭]